Considerado o maior festival gastronômico do país, o Festival Brasil Sabor é organizado pela ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e acontece de 15 de Maio a 15 de Junho em todo o Brasil.
Neste ano o tema do festival é a Culinária Brasileira e o Rock & Soul Music Bar participa, representando a cidade de Socorro e o Circuito das Águas, com o prato Arroz Liguee.
Este prato é uma releitura do arroz de leite nordestino, mas, na versão Rock & Soul, o arroz é cozido no leite de coco, adicionado queijo para dar cremosidade, pedaços de filé mignon cozidos no azeite, temperado com tomate, cebola, alho e finalizado com crispy de couve e pimenta biquinho, servido em uma inha de Ágata. Melhor ainda, o Arroz Linguee pode ser servido na versão vegetariana, trocando o filé mignon por legumes frescos.
Durante o Festival Brasil Sabor, o Arroz Linguee será acompanhado de uma taça de vinho tinto, ambos por um preço promocional.
Após o consumo do prato, o cliente poderá fazer sua avaliação através de um QR Code disponível em todas as mesas e terá o direito de concorrer a um prêmio de 1 mil reais ao final do Festival.
“O Rock & Soul inicia sua participação pela primeira vez nesta edição e todas as avaliações serão importantes para o resultado final, por isso, convidamos e contamos com a presença dos socorrenses e dos residentes do Circuito das Águas, para alcançarmos uma boa colocação entre dezenas de restaurantes incríveis participantes, pelo prêmio de melhor prato do festival”, destaca Fabio Reder, proprietário do Bar.
O Festival Brasil Sabor leva a cidade de Socorro a uma enorme vitrine gastronômica nacional, focando na criatividade dos restaurantes e ousando nas apresentações, sendo assim, uma ótima oportunidade para outros restaurantes da cidade se interessarem em participar na próxima edição.
Lembrando, o Festival Sabor acontece de 15 de Maio a 15 de Junho, no Rock & Soul Music Bar, que fica na Avenida XV de Agosto, 535, Socorro/SP, de quarta a domingo e feriados a partir das 17 horas.
