Uma delícia atrás da outra! Quem visitar o perfil de Yasmin Bruno (@cozinhando_com_a_ya) vai ficar com água na boca! A pequena garotinha, de 8 anos prepara pães, bolos, doces e uma infinidade de delícias, todas, é claro, supervisionadas pela mãe Aline. Recebemos a família em nossa redação para Yasmin apresentar um pouco de sua rotina como chefe mirim. Acompanhe:
Acompanhada dos pais Aline e Edson e da irmã mais velha Giovana, Yasmin chegou logo falando sobre seus pães, que fazem sucesso entre a família e amigos. É ela quem prepara os ingredientes, sova a massa e põe para descansar. A mãe então faz o recheio e quando pronto, o pai e a irmã são os responsáveis pela venda. “Lá, todo mundo trabalha”, diz Yasmin.
A paixão pela cozinha é herança de família: Aline e Edson sempre trabalharam com culinária e Yasmin, aos quatro anos já demonstrava interesse. Ela começou apenas separando os ingredientes para sua mãe e hoje ‘toma conta da cozinha’, depois que termina todas as suas tarefas escolares.
Sua receita favorita é a “massa coringa” – que pode ser usada para diferentes finalidades. As vendas são por encomenda e o recheio é ao gosto do cliente: são pães doces ou salgados, salgados assados, brownie, bolos, pão de mel, cookie, pão de queijo e detalhe: preparados no fogão a lenha, o que garante um sabor mais que especial. As entregas para a cidade são feitas uma vez por semana.
Agora, as meninas estudam sobre fermentação natural. “Temos que testar as receitas à noite, já que o processo leva 12 horas, se não a Yasmin não segura a ansiedade de olhar a massa de cinco em cinco minutos”, conta Aline.
Já Giovana, a irmã mais velha, prefere ficar com a louça. É ela quem limpa toda a ‘bagunça’ de Yasmin e também é responsável pela divulgação e edição do material para a internet, seu principal canal de vendas.
O Instagram @cozinhando_com_a_ya é recente e seus vídeos estão no YouTube no canal “Cozinhando com a Ya”, com mais de 7 mil visualizações. O conteúdo é atualizado toda semana.
Para encomendas, o WhatsApp é (19) 99971-6681.
